『當你心裡的苦比咖啡還要多的時候，
就會覺得咖啡其實一點都不苦』
記得剛開幕的時候
Zoser來幫忙
在一次的Tasting上
有個Partner說咖啡好苦
Zoser突然說了這句話
那時候
聽了沒什麼感覺
或許 是因為當下的我 體會不到那感覺
在我知道那件事的隔天
tasting Sanani
一直 其實我對Sanani的味道其實不太有好感
但是那天
我卻真的感覺不到那種苦 以及酸澀
反而
有種甜甜的香味及甘甜
那個當下
我才真的有點了解
心 真的變苦澀了
但 卻能讓咖啡變好喝
其實
也挺奇妙的不是？
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